個人的にアップルパイって微妙な立ち位置の食べ物です。
スイーツが食べたいという時に「アップルパイを食べたい！！」とはなりません。
でも、食べてみるとおいしい！というのがアップルパイの印象です。
街角を曲がるとものすごくオシャレな店があったので購入を決意しました。
今回はアップルパイを買ってきました。
GRANNY SMITH
「グラニースミス アップルパイ＆コーヒー」は2012年に東京の世田谷公園横でスタートしたアップルパイの専門店です。「おばあちゃんの味」をコンセプトにしたアップルパイは青森と長野の提携農家から直接届くりんごを使用し、りんご本来のおいしさや食感を生かして一つ一つ手作りされており、店頭には常時約８種類の味も見た目も違うアップルパイを提供しています。
現在では渋谷や横浜さらには神戸にも店舗を進出しています。
おばあちゃんの素朴な味 とありますが、僕はおばあちゃんにアップルパイを焼いてもらったことがないのでおばあちゃんの素朴な味のアップルパイの味を知りません。
本店では入れたてのコーヒーと一緒に食べることができるお店らしいです。
GRANNY SMITHアップルパイ
外観
段ボール素材の箱に入っています。しっかりとしたつくりなのでこの箱は結構スキです。
きっちりと箱の入っています。これなら転倒の心配もありませんね。
味の詳細
味の詳細です。個人的な感想ではなく客観的に分析した味の詳細を書いていきます。 個人的な感想は後程。
ENGLAND CUSTARD イングランドカスタード
自家製カスタードクリームとりんごの酸味がマッチする組み合わせ。
口に入れた瞬間にパイのの甘いバターの香りが口の中に広がり、そのあとにパイの下にあるカスタードクリームの甘さとまろやかさが来ます。
大きくカットされたリンゴのシャリシャリとした食感とパイとクリームのまろやかな食感が印象的です。
DUTCH CRUMBLE ダッチクランブル
モラセスの風味とバーボンの隠し味にシナモンを練り込んだクランブルトップ
シロップを作るときにでてきた副産物の廃糖であるラモセスの香ばしい甘さとシナモンの香り、これまた大きくカットされたりんごの酸味がマッチして大人の味わいになっていました
個人的な味の感想
ここからは個人的な感想を書いていきます。
りんごがギチギチに入っていて良かった。
アップルパイなので当然といえば当然なのですが、りんごがぎっちり詰まっていて良かったです。
りんごの酸味や甘みをダイレクトに感じることができアップルパイを食べた感はものすごくあります。
胸焼けする…
胸焼けします。
使っている油があまり良くないのか、僕のお腹がザコイだけかもしれませんが、とにかく脂っこかったです。味もしつこいし半分を食べたところで全くいらなくなりました。
冒頭にアップルパイはそこまで好きではないと言いましたが、そこまで嫌いでもありません
そもそも、アップルパイの好き嫌い以前に甘さがもったりとしていて重くてしつこかったです。これ一つでおなかがパンパンになりそうでした。
あまりおいしくなかった原因として焼き立てではないということもありますが、やはり強烈な甘みとしつこさが僕の舌とお腹には合いませんでした。
おばあちゃんの味って脂っこくてしつこい味なんでしょうか…？こんなアップルパイを作るおばあちゃんは中々ロックな人なのかもしれません。
贈り物に最適か？
自分の食べたアップルパイの中では中の下くらいの味でしたので、個人的にはおすすめではありませんが段ボールでできた箱のデザインやお店の雰囲気がとても良いので、しつこい甘さや脂っこさを求める人やインスタ映えを求める人にはいいかもしれません。
