DEMEL

DEMEL サワースティック はワインに合う最高のおつまみ

最近、めちゃくちゃ暑いです。

チョコレートとか買って帰る前に溶けるんじゃね とか思いながら買って帰ります。

こんな気温の時は溶けやすそうな生チョコレートなんてやめておとなしくトッポでも買って家でダラダラ過ごすに限ります。

お菓子を買いに外に行くなんて論外です。そんなことしたら体が溶けます。

夏の休日は基本家。 食事はUber Eats。 自堕落すぎますね。

この「家から一歩も出ない」を基本方針とした素晴らしい()プランを女友達に話したところゴミを見るような目で見られました… まあゴミですよね。

夏限定のお菓子なんかもあるんですが…もうね…外に出たくないんです!!

こんな風に暑くなって、外に出なくなる自分を見越して暑くなる前に買っていたお菓子があるのでレビューしていきたいと思います。

DEMELの商品はクッキーにチョコレートと多種多様な種類のお菓子を扱っていますが、いつもデメルのショーケースを見ていると「ん?」と思うお菓子が生クッキーともう一つあります。

それがDEMELのサワースティックです。

一体、なんなんだろうか…気になるので買ってみました。

DEMEL

「DEMELを訪れずしてウィーンを語るなかれ」といわれる(?)ほど有名なお菓子の都ウィーンを代表する洋菓子店です。

日本では百貨店の地下などで商品を販売しています。

箱のデザインはまるで宝石箱のように美しく箱だけでも価値がある気がします。

味は確かなのですが、量は他の洋菓子店の同じ価格帯の商品と比べると少なめになっておりコスパの面で考えると、あまり良くないように感じます。

とはいっても個人的にはこの高級感大好きです。

DEMEL サワースティック

塩味の効いたスティックタイプのパイ生地クッキー。

ブラックペッパー・グリーンペッパー・ポピーシード・アーモンド・キャラウェイシード・エレメンタルチーズ の6種類の味がそれぞれ2本ずつ入っています。

外観

相変わらずのいい感じのデザインです。

DEMELの商品にいつも入っている「デメルを訪れずしてウィーンを語るなかれ」と大げさに書かれた紙も入っています。

袋に入っているのが見た目的に良くないですね。湿気を避けるためにはしょうがないのかもしれませんが。

味の詳細

できるだけ客観的に味の詳細を書いていきます。感想は後述

キャラウェイシード

塩味の効いたサクサクと軽快なパイ生地クッキーにキャラウェイシード(スパイスの一種)の薬や香辛料のような香ばしさが口に広がります。

ものすごく刺激的な味です。

エメンタルチーズ

パイ生地の上に焦がしたチーズです。 チーズ関連のおつまみはたくさんありますがこれはその上位互換といったところでしょうか。

焦がしたチーズのほのかな香りと塩味の効いたパイ生地クッキー。

ものすごく上品な味わいでこれでこそデメルです。

アーモンド

パイ生地の上にアーモンドの粉末。あまりアーモンド自体の味はしないが歯ごたえがありそれによってパイ生地クッキーの味わいが強調されます。

ポピーシード

ポピーシードのゴマのような香ばしさがパイ生地クッキーのまろやかさに包まれてやってきます。

グリーンペッパー

グリーンペッパーのハーブのようなさわやかさの後に飲み込むと胡椒の辛さと香りがしてきてのどの奥がピリピリします。

ブラックペッパー

優しい味わいのパイ生地クッキーにブラックペッパーの直接的な胡椒の辛さが舌にピリピリと来ます。

味の感想

主役はパイ生地クッキー

フレーバーが6種類ありますがどれも違ったベクトルの味でとてもおいしかったです。

しかし。このサワースティックのメインはフレーバーではなく塩味の効いたパイ生地クッキーです。

このクッキーはしっとりとサクサクの間をとったような絶妙な食感で味もただ塩味が効いているだけではなく、バターをたっぷり使っているのを感じられるほど豊かなバターの風味がしてめちゃくちゃおいしかったです。

おつまみに最適

今回はスイーツですが甘い要素は一切ありませんでした。

辛い とか 香ばしい、とか 刺激的みたいな味ばっかりだったので、このDEMELのサワースティックはお酒(特にワイン)にぴったりの味だと思います。

ちょっと贅沢なお酒のおつまみにいかがでしょうか。

贈り物に最適か

おつまみにぴったりなのでパーティーとかに持っていくのは超おススメです。

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